食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單
簡要描述:食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單:(一)羅維朋比色計(橄欖油除外);(二)電爐(可調(diào)溫式);(三)分析天平(0.1mg);(四)溫度計(分度值0.1℃,標(biāo)準中規(guī)定了熔點項目時,有此要求);(五)氣相色譜儀(溶劑殘留量項目委托檢驗的,此設(shè)備可不作要求)。
所屬分類:食品檢測設(shè)備
更新時間:2024-01-17
廠商性質(zhì):代理商
品牌 | 其他品牌 | 價格區(qū)間 | 1-5萬 |
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,農(nóng)業(yè),綜合 |
食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實施食品生產(chǎn)許可證管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實、橄欖果實(仁)、椰子果實以及其他小品種植物油料(如:核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油),經(jīng)過加工制成的食用植物油(含食用調(diào)和油)。其申證單元為1個,即食用植物油。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱及申證單元,即食用植物油(半精煉、全精煉)。食用植物油生產(chǎn)許可證的有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為0201。
食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單:
(一)羅維朋比色計(橄欖油除外);(二)電爐(可調(diào)溫式);(三)分析天平(0.1mg);(四)溫度計(分度值0.1℃,標(biāo)準中規(guī)定了熔點項目時,有此要求);(五)氣相色譜儀(溶劑殘留量項目委托檢驗的,此設(shè)備可不作要求)。
檢驗項目:
食用植物油產(chǎn)品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*"標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次。
食用植物油質(zhì)量檢驗項目表:
序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 色澤 | √ | √ | √ | |
2 | 氣味、滋味 | √ | √ | √ | |
3 | 透明度 | √ | √ | √ | |
4 | 水分及揮發(fā)物 | √ | √ | ||
5 | 不溶性雜質(zhì)(雜質(zhì)) | √ | √ | ||
6 | 酸值(酸價) | √ | √ | √ | 橄欖油測定酸度 |
7 | 過氧化值 | √ | √ | √ | |
8 | 加熱試驗(280℃) | √ | √ | √ | |
9 | 含皂量 | √ | √ | ||
10 | 煙點 | √ | √ | ||
11 | 冷凍試驗 | √ | √ | ||
12 | 溶劑殘留量 | √ | √ | √ | 此出廠檢驗項目可委托檢驗 |
13 | 鉛 | √ | √ | * | |
14 | 總砷 | √ | √ | * | |
15 | 黃曲每毒素B1 | √ | √ | * | |
16 | 棉籽油中游離棉酚含量 | √ | √ | * | 棉籽油 |
17 | 熔點 | √ | √ | √ | 棕櫚(仁)油 |
18 | 抗氧化劑(BHA、BHT) | √ | √ | * | |
19 | 標(biāo)簽 | √ | √ |
注:1. 表中的檢驗項目應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準而定,產(chǎn)品標(biāo)準中有該項目要求的進行該項檢驗。
2.標(biāo)簽除符合GB7718-2004的規(guī)定及要求外還應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準中的標(biāo)簽要求。
食用植物油出廠檢驗設(shè)備清單:
配套玻璃器皿及試劑耗材清單:
(一 ) . 玻璃儀器
燒杯、容量瓶、試劑瓶、玻棒、1ml吸管(具有0.01ml刻度),10ml吸管(具有0.01ml刻度)、培養(yǎng)皿(直徑90mm)、量筒、試管+試管塞、小導(dǎo)管、玻璃棒、 量筒、酒精燈、500ml三角瓶等
(二) 培養(yǎng)基(試劑)
1) 菌落總數(shù):平板計數(shù)瓊脂(PCA)培養(yǎng)基,
2) 大腸菌群檢測:月桂基硫酸鹽胰蛋白胨(LST)、煌綠乳糖膽鹽(BGLB)、結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA