巧克力制品出廠檢驗(yàn)設(shè)備清單
簡(jiǎn)要描述:巧克力制品出廠檢驗(yàn)設(shè)備清單;(一)天平(0.1g);(二)刮板細(xì)度計(jì)或微米千分尺;(三)分析天平(0.1mg);(四)真空烘箱。質(zhì)量可靠。性價(jià)比高。
所屬分類:食品檢測(cè)設(shè)備
更新時(shí)間:2024-01-17
廠商性質(zhì):代理商
品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 |
巧克力及巧克力制品出廠檢驗(yàn)設(shè)備清單:
(一)天平(0.1g);(二)刮板細(xì)度計(jì)或微米千分尺;(三)分析天平(0.1mg);(四)真空烘箱。
檢驗(yàn)項(xiàng)目:
巧克力及巧克力制品的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和企業(yè)出廠檢驗(yàn)按表中列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*"標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。
巧克力及巧克力制品出廠檢驗(yàn)設(shè)備清單:
巧克力及制品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 凈含量 | √ | √ | √ | |
3 | ☆可可脂(以干物質(zhì)計(jì)) | √ | * | 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品不檢此項(xiàng)目 | |
4 | ☆非脂可可固形物(以干物質(zhì)計(jì)) | √ | * | ||
5 | ☆總可可固形物(以干物質(zhì)計(jì)) | √ | * | 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品不檢此項(xiàng)目 | |
6 | ☆乳脂肪(以干物質(zhì)計(jì)) | √ | * | 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品不檢此項(xiàng)目 | |
7 | ☆總?cè)楣腆w(以干物質(zhì)計(jì)) | √ | * | ||
8 | 細(xì)度 | √ | √ | √ | 制品不檢此項(xiàng)目 |
9 | 制品中巧克力的比重 | √ | √ | √ | |
10 | 干燥失重 | √ | √ | √ | 制品不檢此項(xiàng)目 |
11 | 鉛 | √ | √ | * | |
12 | 總砷 | √ | √ | * | |
13 | 銅 | √ | √ | * | |
14 | 糖精鈉 | √ | √ | * | 其他甜味劑根據(jù)產(chǎn)品使用情況確定 |
15 | 甜蜜素 | √ | √ | * | |
16 | 致病菌 | √ | √ | * | |
17 | 標(biāo)簽 | √ | √ |
注:帶☆項(xiàng)目的數(shù)值按企業(yè)原始配料計(jì)算,核查時(shí)查看配料記錄并在抽樣單上注明。