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乳制品生產(chǎn)許可證出廠檢驗設備

乳制品生產(chǎn)許可證出廠檢驗設備

簡要描述:專業(yè)提供成套乳制品生產(chǎn)許可證出廠檢驗設備.同時符合GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》的要求.

所屬分類:食品檢測設備

更新時間:2024-01-17

廠商性質(zhì):代理商

詳情介紹
品牌其他品牌價格區(qū)間1-1萬
檢測項目牛奶成分分析儀器自動類型半自動
產(chǎn)地類別國產(chǎn)應用領域食品,生物產(chǎn)業(yè)


乳制品企業(yè)QS認證*的出廠檢驗設備:

(一)液體乳。

1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.離心機(符合GB5413.29);4. 蛋白質(zhì)測定裝置;5. 恒溫水浴鍋;6. 雜質(zhì)度過濾機;7. 滅菌鍋;8. 生物顯微鏡;9. 微生物培養(yǎng)箱;10. 無菌室或超凈工作臺。

(二)乳粉。

1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.離心機(符合GB5413.29);4.雜質(zhì)度過濾機;5.不溶度指數(shù)攪拌器;6.蛋白質(zhì)測定裝置;7.恒溫水浴鍋;8.滅菌鍋;9.生物顯微鏡;10.微生物培養(yǎng)箱;11.無菌室或超凈工作臺。

(三)其他乳制品。

1. 分析天平(0.1mg);2. 干燥箱;3. 恒溫水浴鍋;4. 離心機;5. 蛋白質(zhì)測定裝置(僅適用于煉乳); 6. 滅菌鍋;7. 生物顯微鏡;8. 微生物培養(yǎng)箱;9. 無菌室或超凈工作臺。

七、檢驗項目

乳制品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行。乳制品中添加的營養(yǎng)強化劑,應根據(jù)企業(yè)標準或產(chǎn)品標簽明示的含量進行發(fā)證檢驗和監(jiān)督檢驗,同時應符合GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》的要求。企業(yè)的出廠檢驗項目中注有“*"標記的,企業(yè)應當每年檢驗2次。


巴氏殺菌乳質(zhì)量檢驗項目表


序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

脂肪


4

蛋白質(zhì)


5

非脂乳固體


6

酸度


7

雜質(zhì)度


8

硝酸鹽

*


9

亞硝酸鹽

*


10

黃曲霉毒素M1



11

菌落總數(shù)


12

大腸菌群


13

致病菌



14

標簽




注:依據(jù)標準GB5408.1、GB7718等。



滅菌乳質(zhì)量檢驗項目表



序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

脂肪


4

蛋白質(zhì)


5

非脂乳固體


6

酸度


7

雜質(zhì)度


8

硝酸鹽

*


9

亞硝酸鹽

*


10

黃曲霉毒素M1



11

微生物


12

標簽




注:依據(jù)標準GB5410.2、GB7718等。


酸牛乳質(zhì)量檢驗項目表


序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

脂肪


4

蛋白質(zhì)


5

非脂乳固體


6

總固形物


不適用于純酸乳

7

酸度


8

苯甲酸



9

山梨酸



10

硝酸鹽

*


11

亞硝酸鹽

*


12

黃曲霉毒素M1



13

大腸菌群


14

酵母

*


15

霉菌

*


16

致病菌



17

乳酸菌數(shù)

*


18




19

無機砷




20

標簽




注:依據(jù)標準GB2746、GB7718、GB19302等。


乳粉質(zhì)量檢驗項目表


序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

蛋白質(zhì)


4

脂肪


5

蔗糖

全脂加糖乳粉

6

復原乳酸度

全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉

7

水分


8

不溶度指數(shù)


9

雜質(zhì)度


10



11



12

硝酸鹽

*


13

亞硝酸鹽

*


14

霉菌和酵母

*


15

菌落總數(shù)


16

大腸菌群


17

致病菌



18

標簽




注:依據(jù)標準GB5410、GB7718等。

奶油質(zhì)量檢驗項目表


序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

脂肪


4

水分


5

酸度


6

菌落總數(shù)


7

大腸菌群


8

致病菌



9

標簽




注:依據(jù)標準GB5415、GB7718等


煉乳質(zhì)量檢驗項目表


序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

蛋白質(zhì)


4

脂肪


5

全乳固體


6

蔗糖

全脂加糖煉乳

7

水分

全脂加糖煉乳

8

酸度


9

雜質(zhì)度


10

乳糖結(jié)晶顆粒

全脂加糖煉乳

11

硝酸鹽

*


12

亞硝酸鹽

*


13

黃曲霉毒素M1



14



15



16



17

菌落總數(shù)

全脂加糖煉乳

18

大腸菌群

全脂加糖煉乳

19

致病菌


全脂加糖煉乳

20

商業(yè)無菌

全脂無糖煉乳

21

標簽




注:依據(jù)標準GB5417、GB7718等。


干酪質(zhì)量檢驗項目表


序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官


2

凈含量


3

水分


4

脂肪


5



6

無機砷



7

黃曲霉毒素M1



8

大腸菌群


9

霉菌數(shù)


不包括霉菌發(fā)酵產(chǎn)品

10

酵母



11

致病菌



12

標簽




注:依據(jù)標準  GB5420、GB7718等。




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