蜂蜜 蜂王漿QS認(rèn)證出廠檢驗設(shè)備
簡要描述:蜂蜜 蜂王漿QS認(rèn)證出廠檢驗設(shè)備,蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則;蜂產(chǎn)品的申證單元為2個:蜂蜜;蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為2601。
所屬分類:食品檢測設(shè)備
更新時間:2024-01-17
廠商性質(zhì):代理商
品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 | 分析天平 | 精度:0.0001g |
蜂蜜、蜂王漿QS認(rèn)證出廠檢驗設(shè)備,蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則;
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂產(chǎn)品包括蜂蜜和蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物結(jié)合后,經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)(原料蜜),經(jīng)過濾、脫水(根據(jù)需要)、灌裝加工而成的產(chǎn)品;實施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂王漿(別名:蜂皇漿)指工蜂舌腺和上腭腺分泌的,主要用于飼喂蜂王的漿狀物質(zhì),經(jīng)過濾、加工制作而成的蜂王漿及蜂王漿凍干品產(chǎn)品。
蜂產(chǎn)品的申證單元為2個:蜂蜜;蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱及品種,分裝企業(yè)還應(yīng)單注明分裝。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為2601。
六、蜂蜜、蜂王漿*的出廠檢驗設(shè)備:
(一)蜂蜜:分析天平(0.1mg)、天平(0.1g)、分光光度計、恒溫水浴鍋、阿貝折射儀、無菌室或超凈工作臺、微生物培養(yǎng)箱、滅菌鍋、生物顯微鏡、干燥箱。
(二)蜂王漿:天平(0.1g)、分析天平(0.1mg)、減壓干燥箱、液相或氣相色譜儀。
七、檢驗項目
蜂產(chǎn)品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進(jìn)行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號標(biāo)記的出廠檢驗項目,企業(yè)應(yīng)每年檢驗2次。
蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表
序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 水分 | √ | √ | √ | |
3 | 果糖和葡萄糖含量 | √ | √ | * | |
4 | 蔗糖 | √ | √ | √ | |
5 | 灰分 | √ | √ | * | |
6 | 羥甲基糠醛 | √ | √ | √ | |
7 | 酸度 | √ | √ | * | |
8 | 淀粉酶活性 | √ | √ | √ | |
9 | 鉛 | √ | √ | * | |
10 | 鋅 | √ | √ | * | |
11 | 四環(huán)素族抗生素殘留量 | √ | √ | * | |
12 | 菌落總數(shù) | √ | √ | √ | |
13 | 大腸菌群 | √ | √ | √ | |
14 | 致病菌 | √ | √ | * | |
15 | 霉菌 | √ | √ | * | |
16 | 標(biāo)簽 | √ | √ | ||
17 | 凈含量 | √ | √ | √ | 大桶裝產(chǎn)品可不檢此項 |
蜂王漿產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表
序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 水分 | √ | √ | √ | |
3 | 10-羥基-2-癸烯酸 | √ | √ | √ | |
4 | 蛋白質(zhì) | √ | √ | * | |
5 | 灰分 | √ | √ | * | |
6 | 酸度 | √ | √ | * | |
7 | 總糖 | √ | √ | * | |
8 | 淀粉 | √ | √ | * | |
9 | 標(biāo)簽 | √ | √ | ||
10 | 凈含量 | √ | √ | √ |